Più di un Salmone, un'Eredità
Dietro ogni pesce ci sono decenni di esperienza nel settore ittico, maturata in uno degli ambienti marini più impegnativi al mondo.
Il nostro approccio combina il know-how islandese, un’acquacoltura rigorosa e standard internazionali di qualità pensati per acquirenti premium.
Un'acquacoltura progettata attorno alla Qualità
Le acque fredde, la gestione accurata e i tempi ridotti tra raccolta e lavorazione danno vita a un prodotto con una consistenza migliore, un profilo nutrizionale superiore e una qualità costante durante tutto l’anno.
Diamo priorità al benessere dei pesci perché un’acquacoltura migliore produce un salmone migliore.
Acque fredde, sapore più puro
La crescita lenta nelle fredde acque settentrionali favorisce lo sviluppo di una carne più soda, dal sapore pulito, e di un’esperienza gastronomica premium apprezzata da chef, distributori e trasformatori.
Lavorato vicino all'origine
La raccolta, il raffreddamento e il congelamento IQF avvengono vicino all’origine, consentendo una lavorazione pre-rigor che preserva la freschezza, la consistenza più compatta e l’integrità del prodotto fin dal primo momento.
Tracciabilità totale, fiducia totale
Dall’allevamento alla raccolta e alla lavorazione finale, ogni fase è controllata per garantire trasparenza, coerenza e fiducia da parte degli acquirenti.
Pronto per la distribuzione globale
Formati freschi e surgelati, una gestione rapida della catena del freddo e una logistica di esportazione affidabile ci permettono di servire con sicurezza i mercati internazionali più esigenti.
Europa: 1 giorno per via aerea
Costa Est degli Stati Uniti: catena del freddo rapida
Asia: capacità di esportazione premium
Responsabilità integrata nel nostro modello
Dalle operazioni ad alta efficienza energetica agli standard di acquacoltura responsabile, la sostenibilità è parte integrante del nostro modo di lavorare, non un semplice messaggio di marketing.
Alcuni dei nostri prodotti sono certificati ASC.
Contattateci per maggiori informazioni.
Una lavorazione del prodotto
perfezionata
Siamo esperti nella lavorazione del salmone, con aziende leader in Irlanda e in Spagna note per la loro qualità.
Garantie
Iceland Seafood
Iceland Seafood è un’azienda leader ed esperta nell’esportazione di prodotti ittici islandesi dal 1932.
Oggi rappresenta un importante attore nel mercato globale, grazie a una rete estesa di approvvigionamento, trasformazione e distribuzione, messa al servizio dei nostri clienti nel settore del salmone islandese.
Maggiori informazioni su www.icelandseafood.com
Prodotti surgelati
Prodotti
surgelati affumicati
Scopri la differenza. Il salmone affumicato è tagliato appositamente in stile sashimi, con uno spessore di circa 4 mm.
Questa presentazione unica è perfetta da gustare da sola, su una pallina di riso in versione nigiri oppure accompagnata da un filo di salsa di soia dolce.
Ingredienti:
SALMONE (Salmo salar), sale, zucchero e fumo naturale.
