Más que salmón, un legado
Detrás de cada pez hay décadas de experiencia en productos del mar, forjadas en uno de los entornos marinos más exigentes del mundo.
Nuestro enfoque combina el conocimiento islandés, una acuicultura rigurosa y estándares internacionales de calidad diseñados para compradores premium.
Una acuicultura diseñada en torno a la calidad
Las aguas frías, una manipulación cuidadosa y los cortos tiempos entre la cosecha y el procesamiento dan lugar a un producto con mejor textura, un perfil nutricional superior y una calidad constante durante todo el año.
Priorizamos el bienestar de los peces porque una mejor acuicultura produce un mejor salmón.
Aguas frías, sabor más puro
El crecimiento lento en las frías aguas del norte contribuye al desarrollo de una carne más firme, con un sabor limpio y una experiencia gastronómica premium apreciada por chefs, distribuidores y procesadores.
Procesado cerca del origen
La cosecha, la refrigeración y la congelación IQF se realizan cerca del origen, lo que permite un procesamiento prerigor que preserva la frescura, la textura más firme y la integridad del producto desde el primer momento.
Trazabilidad total, confianza total
Desde la acuicultura hasta el procesamiento final, cada fase se supervisa rigurosamente para garantizar una trazabilidad completa, una calidad constante y la confianza que exigen los compradores más exigentes.
Suministro global
Desde la cría hasta la cosecha y el procesamiento final, cada etapa está controlada para garantizar transparencia, consistencia y confianza para el comprador.
Los formatos frescos y congelados, una gestión eficiente de la cadena de frío y una logística de exportación fiable nos permiten atender con confianza a los mercados internacionales más exigentes.
Europa: 1 día por vía aérea
Costa Este de EE. UU.: cadena de frío rápida
Asia: capacidad de exportación premium
Diseño responsable
Desde operaciones energéticamente eficientes hasta estándares de acuicultura responsables, la sostenibilidad forma parte de nuestra manera de trabajar; no es un simple mensaje de marketing.
Porque la calidad premium y la producción responsable deben ir siempre de la mano.
Algunos de nuestros productos cuentan con certificación ASC.
Pregúntanos.
Un procesamiento
experto
Somos expertos en el procesamiento del salmón, con empresas líderes en Irlanda y España reconocidas por su calidad.
Garantía
Iceland Seafood
Iceland Seafood es una empresa experta y líder en la exportación de marisco islandés desde 1932.
En la actualidad, es uno de los principales actores del mercado mundial, con una amplia red de abastecimiento, procesamiento y distribución que ponemos al servicio de nuestros clientes de salmón de Islandia.
Más información en www.icelandseafood.com
Productos congelados
Productos
congelados ahumados
Prueba la diferencia. El salmón ahumado se corta especialmente al estilo sashimi con un grosor aproximado de 4 mm. Esta presentación única se sirve perfectamente sola, como nigiri sobre una bola de arroz o acompañada de un toque de salsa de soja suave.
Ingredientes
SALMÓN (Salmo salar), sal, azúcar y humo natural.
