Possui uma vasta clientela e mais de 1,2 milhões de membros do seu clube de fidelidade, o Club La Sirena. Os consumidores podem encontrar em La Sirena a maior variedade de alimentos congelados do mercado. Mais de 750 referências que vão desde os ingredientes básicos até às refeições prontas, cobrindo todas as necessidades alimentares. Além disso, todos os anos lança 120 a 140 novos produtos com o objetivo de se adaptar às exigências contínuas de um mercado em constante crescimento. A cadeia está empenhada na qualidade na origem, pelo que, desde o seu início, o bacalhau islandês tem sido um compromisso claro nas suas prateleiras.
Para levar este produto aos seus clientes, a empresa organiza regularmente showcookings com a presença dos principais influenciadores da gastronomia espanhola.
Com este objetivo em mente, foi criada uma equipa de trabalho com o MSC e a Iceland Seafood para destacar o bacalhau de origem sustentável através de uma apresentação e da produção de receitas ao vivo. A Iceland Seafood forneceu material de apoio à comercialização, a matéria-prima com que os pratos foram confecionados e facilitou a participação do chef Javier Andrade, capitão da equipa nacional de cozinha espanhola, que já é um colaborador regular na nossa cozinha durante as feiras BarcelonaExpoSeafood, Conxemar e TuttoFood.
O showcooking teve lugar em 9 de março na loja principal de La Sirena em Barcelona. Depois de uma breve explicação do produto por um representante do
MSC, Javier explicou em pormenor e preparou três receitas ao vivo com lombos de bacalhau da Iceland Seafood comercializados pela La Sirena sob a sua marca, sob o olhar atento de cerca de vinte influenciadores. A degustação subsequente foi um grande sucesso, transmitido nas redes pelos comunicadores.
A organização do evento e o seu desenvolvimento foram avaliados de forma muito positiva por todos os envolvidos no projeto e serão, sem dúvida, repetidos no futuro.
