O Great Taste Awards é um concurso de comida e bebida de prestígio, reconhecido internacionalmente, que celebra a excelência no mundo da culinária.
É organizada pela Guild of Fine Food, uma associação comercial britânica que promove e apoia os produtores artesanais e especializados de alimentos e bebidas.
Produtos premiados em 2023
Nesta edição, a Oceanpath / Dunn’s of Dublin ganhou 9 prémios, incluindo Paté de salmão fumado do Nolan **.
SuperValu ** tiras de salmão fumado
Camarão selvagem com manteiga de alho SuperValu *. Cavala apimentada SuperValu *.
Salmão fumado biológico SuperValu com madeira de macieira *. Salmão fumado padrão SuperValu
SuperValu * salmão fumado biológico SuperValu Sensação de salmão Salmão fumado biológico Aldi* *.
Prémios “Great Taste
Os Prémios Great Taste foram criados em 1994 por Bob Farrand, fundador da Guild of Fine Food. O concurso nasceu do desejo de reconhecer e premiar a qualidade e o sabor excepcionais dos alimentos e bebidas, independentemente da dimensão, origem ou reputação da marca. O objetivo era proporcionar uma plataforma para os pequenos produtores artesanais mostrarem os seus produtos e receberem o merecido reconhecimento.
Ao longo dos anos, os prémios ganharam uma credibilidade e influência significativas na indústria alimentar e de bebidas. O processo de avaliação é rigoroso e imparcial, envolvendo juízes especialistas que provam cada produto às cegas e fazem comentários pormenorizados com base na sua experiência sensorial. Os juízes incluem chefes de cozinha, críticos gastronómicos, restauradores, retalhistas e outros profissionais da indústria que avaliam os produtos com base no sabor, na textura, no aroma e no apelo geral.
Para obter as informações mais exatas e atualizadas sobre a edição de 2023, tais como o número de participantes, os vencedores e outras informações relevantes, visite: https://gff.co.uk/awards/great-taste-awards
