Iceland Seafood Allemagne / La marque Icelandic® en Allemagne
Pourquoi le poisson frais d'Islande ?
- Pêche durable.
- Le poisson est capturé dans les eaux propres et froides d’Islande.
- Traitement irréprochable.
- L’énergie verte est utilisée pendant la production.
- Le poisson le plus frais du marché : livré en Allemagne 3 jours après sa capture.
- Qualité supérieure pour le consommateur final.
Base de fournisseurs en Islande
Nous disposons d’un solide réseau de fournisseurs qui traitent différentes espèces de poissons en Islande. Nous travaillons en étroite collaboration avec eux, leur fournissant des informations sur le marché, une assistance technique, des spécifications de produits et les aidant avec les systèmes de qualité et les audits techniques.
Nous combinons différentes espèces de nos fournisseurs dans un seul envoi. Nous gérons la logistique et la documentation d’exportation pour que le produit arrive au bon moment, sous la bonne forme, chez le bon client et au bon prix. Nous vendons 3 000 tonnes par an d’une valeur de 40 millions d’euros dans 7 pays.
La marque Icelandic® Seafood
Sous la marque Icelandic® Seafood, vous trouverez des produits de haute qualité qui respectent les spécifications les plus strictes, contrôlées à la fois à l’origine et à destination.
L'Islande : une nation de pêche durable
Le programme de certification de gestion responsable des pêcheries de l’Islande, basé sur la FAO, est un modèle de certification tiers qui vérifie la gestion responsable des pêcheries dans les eaux islandaises et le bon traitement des ressources marines.
Nous avons également la certification MSC pour le cabillaud de l’Atlantique, la plie*, l’églefin, le lieu noir, la dorade-sébaste, la lingue, le brosme et le loup de mer*.
*Non certifié par IRF, mais certifié MSC.
Cabillaud de l’Atlantique
Gadus morhua
Plie*
Pleuronectes platessa
Pleuronectes platessa
Melanogrammus aeglefinus
Dorade-sébaste
Sebastes norvegicus
Lieu noir
Pollachius virens
Brosme
Brosme brosme
Lingue
Molva molva
Loup de mer*
Anarhichas lupus
Pionniers de l'exportation de poisson frais par avion depuis l'Islande
Le département de poisson frais de Iceland Seafood a été établi en 1977.
En Allemagne, nous avons commencé à commercialiser du poisson frais en 1996.
04:00
Le bateau part pour la pêche
05:00
La capture arrive au port
Le poisson est traité à l’usine
09:05
Le poisson est emballé et réfrigéré à 0ºC.
11:00
Envoi vers l’aéroport de Keflavík
17:00
Chargement du poisson juste
avant le départ du vol.
21:00
La cargaison arrive à l’aéroport de Billund
11:00
Après ajout de glace, le poisson est distribué dans toute l’Allemagne depuis Bremerhaven
Tôt le matin
Poisson frais disponible dans les magasins