Abbiamo avuto numerosi incontri con i nostri preziosi clienti e fornitori, condividendo le nostre impressioni sul settore ittico. La fiera è stata un successo, con oltre 25.000 visitatori quest’anno, e il numero degli espositori è aumentato, un’ottima notizia per l’industria.
Abbiamo presentato i nostri prodotti di punta — merluzzo e gambero rosso argentino — insieme a nuove proposte, come il tonno pinna gialla, e nuovi formati, come l’impressionante lonza islandese confezionata sottovuoto, ideale per i settori HORECA e retail.
Durante la fiera abbiamo concluso accordi con i nostri clienti e il nostro impegno per qualità, origine e conformità è stato molto apprezzato. I nostri chef, Snorri e Javier Andrade, hanno servito oltre 700 piatti, aggiungendo un tocco speciale all’evento. Anche il nostro esperto di salmone affumicato di Ahumados Domínguez, Javier Mendoza, ha contribuito con indicazioni esclusive per i piatti proposti.
Siamo certi che i nostri visitatori abbiano apprezzato la fiera tanto quanto noi. Vogliamo cogliere l’occasione per ringraziare tutti coloro che hanno visitato il nostro stand e non vediamo l’ora di rivedervi a Seafood Expo Global Barcellona 2024!
