Les Great Taste Awards sont un concours prestigieux et internationalement reconnu dans le domaine de l’alimentation et des boissons, célébrant l’excellence dans l’univers culinaire.
Organisé par la Guild of Fine Food, une association professionnelle britannique qui soutient les producteurs artisanaux et spécialisés de produits alimentaires et de boissons.
Produits primés en 2023
Lors de cette édition, Oceanpath / Dunn’s of Dublin a remporté 9 récompenses, dont :
Nolan’s Smoked Salmon Pâté **
SuperValu Smoked Salmon Ribbons **
SuperValu Wild Prawns with Garlic Butter *
SuperValu Peppered Mackerel *
SuperValu Applewood Organic Smoked Salmon *
SuperValu Standard Smoked Salmon *
SuperValu Organic Smoked Salmon *
SuperValu Salmon Sensation *
Aldi Organic Smoked Salmon *
Les Great Taste Awards
Créés en 1994 par Bob Farrand, fondateur de la Guild of Fine Food, ces prix sont nés du désir de reconnaître et récompenser la qualité et la saveur exceptionnelles des aliments et boissons, indépendamment de leur taille, origine ou réputation de marque. Ils offrent ainsi une plateforme aux petits producteurs artisanaux pour mettre en valeur leurs produits et obtenir la reconnaissance qui leur revient.
Au fil des années, ces récompenses ont acquis une crédibilité et une influence significatives dans le secteur de l’alimentation et des boissons. Le processus de sélection est rigoureux et impartial, impliquant des experts qui dégustent à l’aveugle chaque produit et fournissent des retours détaillés basés sur leur expérience sensorielle. Les juges comprennent des chefs, critiques culinaires, restaurateurs, détaillants et autres professionnels du secteur, qui évaluent les produits en fonction de leur goût, texture, arôme et attrait général.
Pour obtenir les informations les plus précises et actualisées sur l’édition 2023, y compris le nombre de participants, les lauréats et d’autres informations pertinentes, veuillez consulter : https://gff.co.uk/awards/great-taste-awards
