Los «Great Taste Awards» son un prestigioso concurso de alimentación y bebidas reconocido internacionalmente que celebra la excelencia en el mundo culinario.
Está organizado por el Guild of Fine Food, una asociación comercial británica que promueve y apoya a los productores de alimentos y bebidas artesanales y especializados.
Productos premiados en 2023
En esta edición, Oceanpath / Dunn’s of Dublin ha ganado 9 premios, entre ellos:
Paté de Salmón Ahumado Nolan’s **.
Cintas de salmón ahumado SuperValu **
Gambas salvajes con mantequilla de ajo SuperValu *
Caballa a la pimienta SuperValu *
Salmón ahumado ecológico SuperValu con madera de manzano *
Salmón ahumado estándar SuperValu *
Salmón ahumado ecológico SuperValu *
SuperValu Salmón Sensación *
Salmón ahumado ecológico Aldi *
Los Great Taste Awards
Los Great Taste Awards fueron creados en 1994 por Bob Farrand, fundador del Guild of Fine Food. El concurso nació del deseo de reconocer y premiar la calidad y el sabor excepcionales de los alimentos y bebidas, independientemente de su tamaño, origen o reputación de marca. El objetivo era proporcionar una plataforma para que los pequeños productores artesanos pudieran mostrar sus productos y recibir su merecido reconocimiento.
A lo largo de los años, los premios han adquirido una credibilidad y una influencia significativas en el sector de la alimentación y las bebidas. El proceso de evaluación es riguroso e imparcial, y en él participan jueces expertos que prueban a ciegas cada producto y emiten comentarios detallados basados en su experiencia sensorial. Entre los jueces hay chefs, críticos gastronómicos, restauradores, minoristas y otros profesionales del sector que evalúan los productos en función de su sabor, textura, aroma y atractivo general.
Para obtener la información más precisa y actualizada sobre la edición de 2023, como el número de participantes, ganadores y otra información relevante, visite: https://gff.co.uk/awards/great-taste-awards
