{"id":13066,"date":"2025-02-18T10:46:36","date_gmt":"2025-02-18T10:46:36","guid":{"rendered":"https:\/\/icelandseafood.com\/valorafood-2-0-iceland-seafood-leitet-ein-schluesselprojekt-fuer-nachhaltigkeit-in-der-fischereiindustrie\/"},"modified":"2025-11-21T07:52:56","modified_gmt":"2025-11-21T07:52:56","slug":"valorafood-2-0-iceland-seafood-leitet-ein-schluesselprojekt-fuer-nachhaltigkeit-in-der-fischereiindustrie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/valorafood-2-0-iceland-seafood-leitet-ein-schluesselprojekt-fuer-nachhaltigkeit-in-der-fischereiindustrie\/","title":{"rendered":"VALORAFOOD 2.0: Iceland Seafood leitet ein Schl\u00fcsselprojekt f\u00fcr Nachhaltigkeit in der Fischereiindustrie"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"13066\" class=\"elementor elementor-13066 elementor-13024\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b840140 thegem-e-con-layout-thegem e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b840140\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;thegem_container_layout&quot;:&quot;thegem&quot;}\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53885ae flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"53885ae\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Bei Iceland Seafood Ib\u00e9rica bekr\u00e4ftigen wir unser Engagement f\u00fcr Nachhaltigkeit, indem wir das Projekt VALORAFOOD 2.0 leiten \u2013 eine Initiative, die darauf abzielt, Nebenprodukte der Fischerei in neue, hochwertige Ressourcen umzuwandeln und ein Modell der Kreislaufwirtschaft zu f\u00f6rdern.<\/p><p>Das Projekt wird vom Foodservice-Cluster Kataloniens koordiniert, mit Unterst\u00fctzung der Regierung von Katalonien, und umfasst die Teilnahme von:<\/p><ul><li>Frime, einem f\u00fchrenden Unternehmen in der Verarbeitung und Vermarktung von Thunfisch und Schwertfisch.<\/li><li>IRTA, einem Forschungsinstitut, das sich auf Innovationen in der Agrar- und Lebensmittelindustrie spezialisiert hat.<\/li><li>Radi, einem Unternehmen, das sich auf technologische L\u00f6sungen zur Verwertung von Abf\u00e4llen und Nebenprodukten konzentriert.<\/li><\/ul><p><strong>Abf\u00e4lle in Chancen verwandeln<\/strong><\/p><p>VALORAFOOD 2.0 zielt darauf ab, Nebenprodukte wie Fischh\u00e4ute, Gr\u00e4ten und K\u00f6pfe optimal zu nutzen, indem innovative Technologien entwickelt werden, um diese in funktionelle Lebensmittel, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel und bioaktive Inhaltsstoffe f\u00fcr die Kosmetik- und Pharmaindustrie umzuwandeln.<\/p><p><strong>Engagement f\u00fcr F\u00fchrung und Nachhaltigkeit<\/strong><\/p><p>F\u00fcr Iceland Seafood Ib\u00e9rica bedeutet die Leitung dieses Projekts einen entscheidenden Schritt zur Etablierung eines nachhaltigeren und verantwortungsvolleren Modells in der Fischereiindustrie. Dieses Projekt tr\u00e4gt nicht nur dazu bei, die Umweltbelastung zu reduzieren, sondern schafft auch neue Gesch\u00e4ftsm\u00f6glichkeiten durch die Verwertung von Meeresressourcen.<\/p><p>Als Projektleiter arbeiten wir eng mit unseren Partnern zusammen, um L\u00f6sungen zu entwickeln, die in der Branche einen Unterschied machen und den steigenden Anforderungen der Verbraucher und internationalen M\u00e4rkte an Nachhaltigkeit gerecht werden.<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.clusterfoodservice.org\/news\/valuefood-20\/\">https:\/\/www.clusterfoodservice.org\/news\/valuefood-20\/<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/en\/projecte\/valorafood-2-0\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.irta.cat\/en\/projecte\/valorafood-2-0\/<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ea9756 thegem-e-con-layout-thegem e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7ea9756\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;thegem_container_layout&quot;:&quot;thegem&quot;}\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef2ed2e flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ef2ed2e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" width=\"974\" height=\"160\" src=\"https:\/\/icelandseafood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Valorafood.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-17127\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/icelandseafood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Valorafood.png 974w, https:\/\/icelandseafood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Valorafood-300x49.png 300w, https:\/\/icelandseafood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Valorafood-768x126.png 768w\" sizes=\"(max-width: 974px) 100vw, 974px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nebenprodukte in Chancen Verwandeln: Innovation und Kreislaufwirtschaft f\u00fcr eine nachhaltige Zukunft<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13049,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"single-fullwidth.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-13066","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-news"},"acf":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13066"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17148,"href":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13066\/revisions\/17148"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13049"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/icelandseafood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}